- 04533873425_6
- msamobadel@gmail.com
English
دستگاه ترولی پنیر
مشخصات فنی
توضیحات تکمیلی
ترولی پنیر
مشخصات فنی
جنس از استیل 304، مکعبی شکلسایر قطعات: جک و ناودانی پرس، مش آبگیری کامل و تکی
ظرفیت: 500 الی 2000 لیتر
سایر مشخصات
- دارای جک های پنوماتیک برای ایجاد فشار و آبگیری از پنیر
- مجهز به صفحه مشی جهت خارج شدن راحت آب پنیر
- مجهز به پایه چرخ دار جهت استقرار و راحتی کار با آن
- دارای شیر تخلیه به منظور خارج کردن آب پنیر
دریافت لخته پنیر از وت پنیر و پرس و آبگیری پنیر
از تجهیزاتی که در تولید پنیر کاربرد دارد، ترولی پرس است که در آبگیری از پنیر مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه به دلیل تماسی که با پنیر دارد از استیل ساخته شده است. وظیفه اصلی ترولی پرس، همان گونه که از نامش نیز مشخص است، پرس و آبگیری از پنیر بعد از پروسه تولید و ایجاد دلمه در آن است و برای تولید پنیرهای سخت و نیمه سخت کارایی بالایی دارد.
استفاده از این دستگاه بدین صورت است که دلمه های پنیر را به داخل آن ریخته و با استفاده از صفحه پرس و جک های پنوماتیک، پنیر را فشرده و آب آن گرفته می شود. یکی از مزیت های اصلی استفاده از این دستگاه، عملکرد راحت و بهینه بودن آن است که باعث شده در کنار وت پنیرسازی حتما از آن استفاده شود.