1. پمپ اسمز چیست؟
پمپ اسمز یا هموژنایزر یک دستگاه صنعتی است که برای یکنواخت سازی کامل مخلوط ها به کار می رود. این پمپ با ایجاد فشارهای بسیار بالا و عبوردادن ماده از یک شکاف بسیار باریک، نیروهای شدیدی مثل برش و کاویتاسیون ایجاد می کند. همین نیروها ذرات بزرگ را می شکنند و به ذرات بسیار ریز تبدیل می کنند. نتیجه کار، یک محصول کاملا همگن، پایدار و باکیفیت بالاتر است.
2. کاربرد پمپ اسمز
این دستگاه در صنایع مختلف کاربرد گسترده ای دارد ازجمله :
- صنایع آرایشی: شامپو، انواع کرم های آرایشی و رنگ مو و...
- صنایع دارویی: انواع قرص و ژل ها و...
- صنایع لبنی: پنیر خامه ای، پنیر پروسس و ...
- صنایع غذایی: ژله های خوراکی، سس مایونز، سس کچاپ و ...
- صنایع آبمیوه: آماده سازی پایه اولیه آبمیوه
- صنایع بستنی: برای باز کردن و حل کردن مواد سخت در شیر
3. مشخصات فنی پمپ اسمز
توان موتور: 3 تا 5.5 کیلو وات
ظرفیت خروجی: 200 تا 10000 لیتر برساعت
فشار کاری: تا 300 بار قابل تنظیم
جنس بدنه و قطعات: استنلس استیل 304 و 316
سیستم همگن سازی: روتور، استاتور با برش بالا
دمای کاری: 5 تا 90 درجه سانتی گراد
مصرف انرژی و آب: پایین و بهینه
ویژگی ها: پایه های قابل تنظیم، مقاوم و بهداشتی
4. مزایای پمپ اسمز
_ یکنواخت کردن محصول و کاهش اندازه ذرات
_ افزایش پایداری وجلوگیری از ته نشینی
_ بهبود بافت و ظاهرمحصول
_ افزایش جذب واثرگذاری مواد فعال
_ افزایش ماندگاری محصول
_ مناسب برای انواع مایعات و سوسپانسیون ها
_ قابلیت تنظیم فشار و شدت هموژنیزاسیون
_ هزینه های بسیارپایین نگه داری
_ قیمت بسیار پایین نسبت به دستگاه های مشابه

English